سلام سلام
درجة ممتاز جدا ومتالق
عدد المساهمات : 268
نقاط : 9498
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 47
 |  موضوع: اكلات عراقية - التشريب العراقي  4/4/2012, 2:48 am | |
| اكلات عراقية - التشريب العراقي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
كيلو لحم غنم (لازم يكون لحم بالعضم مثل رقبه الخروف)
1/2 كيلو بصل
5 حبات نومي بصره (اليمون الحامض اليابس)
ملعقه صغيره جدا من الزعفران
ملعقه صغيره بهارات
ملعقه صغيره فلفل اسود
8 حبات طماطه
1ملقه طعام كبيره معجون طماطه
2 فص ثوم
ملح حسب الرغبه
خبز عراقي (يكون خبز عربي ثخين)
الطريقه
يسلق الحم لمده ربع ساعه ويغسل*** يوضع الحم بقدر نضيف مع 6اكواب ماء يسلق لمده 3/4 ساعه ***نضع البصل و الطماطه والثوم و النومي بصره و جميع البهارات ومعجون الطماطه والملح بعد تقريبا ساعه يصبح التشريب جاهز*** في وعاء تقديم كبير وعميق يقطع الخبز الى قطع متوسطه ويقسم الى قسمين***نضع نصف المرقه مع اللحم على نصف الخبز ***ثم نضع النصف الثاني من الخبز فوق النصف الاول ونضع بقيه المرقه ويقدم مع البصل
والف عافيه
منقول | |
|
M!MO
درجة جيد جدا
عدد المساهمات : 43
نقاط : 8911
تاريخ التسجيل : 04/04/2012
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 4/4/2012, 8:01 am | |
| | |
|
Rooz
درجة ممتاز جدا
عدد المساهمات : 191
نقاط : 9299
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 4/4/2012, 3:28 pm | |
| شكرا علئ التشريب العراقي كلش طيب :vb7: | |
|
Radoo Radoo
درجة جيد جدا
عدد المساهمات : 53
نقاط : 8987
تاريخ التسجيل : 06/03/2012
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 4/4/2012, 5:41 pm | |
| | |
|
esam
درجة ممتاز جدا ومتالق
عدد المساهمات : 274
نقاط : 9424
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 6/4/2012, 4:20 am | |
| | |
|
karem
درجة ممتاز جدا ومتالق
عدد المساهمات : 498
نقاط : 10081
تاريخ التسجيل : 17/12/2011
| |
Dhia.au
المشرف العام
عدد المساهمات : 882
نقاط : 11097
تاريخ التسجيل : 29/11/2011
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 7/4/2012, 2:50 am | |
| | |
|
سلام سلام
درجة ممتاز جدا ومتالق
عدد المساهمات : 268
نقاط : 9498
تاريخ التسجيل : 03/12/2011
العمر : 47
| | موضوع: رد: اكلات عراقية - التشريب العراقي 8/4/2012, 1:52 am | |
| | |
|
