عدد المساهمات : 268 نقاط : 9498 تاريخ التسجيل : 03/12/2011 العمر : 47
موضوع: اكلات عراقية - الطرشانة 24/4/2012, 2:56 pm
اكلات عراقية - الطرشانة
المقادير:
كوب مشمش جاف ( نقوع) , ½ كيلو لحم , ½ كوب لوز وكشمش ، ½ كوب سكر , 2 ملعقة اكل دهن
الطريقة :
يقطع اللحم ويحمس في الدهن جيدا – يغسل المشمش الجاف ويقلب مع اللحم عدة دقائق ثم يضاف اليه الماء بحيث يغمره ويتك يغلى حتى ينضج اللحم – يضاف السكر الى المشمش – يقلى اللوز حتى يحمر ثم يضاف الكشمش ويقلب معه قليلا ثم يضاف الى القدر – يترك على النار لمدة كافية حتى ينضج ويبقى مقدار كافي من المرق
– يقدم مع الرز
وبالعافية
منقول
Dhia.au المشرف العام
عدد المساهمات : 882 نقاط : 11097 تاريخ التسجيل : 29/11/2011
موضوع: رد: اكلات عراقية - الطرشانة 25/4/2012, 4:23 am
موضوع: اكلات عراقية - الطرشانة 
24/4/2012, 2:56 pm
