الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري

الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري

كشفت دراسة صادرة عن باحثين في جامعة هارفرد، أن الإكثار من تناول الأرز يرفع من احتمال الإصابة بداء السكري، ولكن بنسب متفاوتة تعتمد في الأغلب على المعدل العمري للفرد.

وجاء في الدراسة، التي نشرتها مجلة التايم الأمريكية، أن تناول كميات أضافية من الأرز بأنواعه، وخصوصا الأرز الأبيض، يوميا يرفع من نسبة الإصابة بمرض السكري بنسبة 10 في المائة على الأقل.

ونقلت مجلة التايم على لسان رئيس فريق البحث، ومقدم الدراسة، البروفيسور في كلية هارفرد للصحة العامة، كي سن، قوله: “هناك بدائل عديدة ومتاحة للأفراد الذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على معدلات كبيرة من الأرز الأبيض، وعلى رأسها الاستعاضة بالأرز البني عوضا عن الأبيض

الأرز الأبيض
الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري 1bf568578c

الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري 1bf568578c

الأرز البني
الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري S_s_110331111032690

كما أثبتت الدراسة، التي شملت أشخاص من الصين واليابان وأستراليا بالإضافة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، أن الأفراد من الأصول الآسيوية والذين يحتوي نظامهم الغذائي اليومي على كميات من الأرز، ترتفع عندهم احتمال الإصابة بداء السكري بنسبة 27 في المائة.

ونوهت الدراسة التي بنيت على أربعة ابحاث سابقة في المجال ذاته، شملت أكثر من 352 ألف شخص، بين أعمار 4 و 22 عاما، على وجود علاقة قوية بين الكميات المستهلكة من الأرز يوميا وتأثير ذلك على قدرة الجسم على التعامل مع معدلات السكر الإضافية في الدم.

:vb7:

الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري 3226182345

شكرا على المعلومه

جزيل الشكر لك

الإكثار من تناول الأرز يرفع احتمال الإصابة بالسكري 2806005783

» مداعبة الكلاب قد تسبب الإصابة بالعمى
» دراسات أمريكية حديثة أن الإكثار من فيتامين (د) قد يكون ضاراً بالقلب